Edelpilze sind köstlich und gesund… und leider teuer zu kaufen und schwierig zu finden. Gemeinsam lernen wir die Zucht und Kultivierung von Speise-und Medizinalpilzen in Theorie und Praxis.

Zusammen mit Euch wollen wir die neue Saison im Handmühlenmuseum eröffnen. Mit Kaffee und Kuchen und neuen Exponaten. Zeit: Samstag, 16:00 Uhr, Leitung: Joost van der Velden

Pizza aus dem Lehmofen im Mühlenhof: Mit Spaß, Begegnung, Gespräch, regionaler Vernetzung…und natürlich der leckersten Lehmofen-Pizza. Musikalische Begleitung von DJane Evaluado und Freund*innen, mit Beats aus allen Ecken der Welt.

Seit vielen Jahrtausenden nutzen wir Menschen essbare Heil- und Wildpflanzen in Ernährung und Medizin, um gesund, vital und kraftvoll zu leben und zu bleiben. Viele der essbaren Heil- und Wildpflanzen entsprechen der Beschreibung als „Superfood” und sind wieder gefragt und aktuell. Im Workshop werden wir lernen, was Superfood ausmacht und wie wir die entsprechenden Pflanzen erkennen, sammeln, zubereiten, essen und genießen.